San Jacobo

Bienvenidos de nuevo a "La Mezcla Letal", Sara a los aparatos. Seguro que ya habéis comido San Jacobos en casa, la escuela, campamentos...pero seguramente los que comisteis eran precocicinados o congelados. Que decir que los hechos casero están mucho más buenos y, además, los podéis hacer a vuestro gusto. Se suele hacer con lonchas de queso para sandwich, pero se puede usar cualquier queso en loncha. Lo importante de los San Jacobos es que el jamón dulce y el queso tengan la misma forma: si el jamón es redondo podéis hacer un San Jacobo redondo. Es muy fácil de hacer y están mucho más buenos que los precocinados o los congelados. Espero que os guste.

INGREDIENTES para 1 san jacobo

2 lonchas de jamón de york
1 loncha de queso para sandwich
harina de trigo
huevo batido
pan rallado

ELABORACIÓN

Como os vais a pringar las manos, lo mejor es tenerlo todo a mano y preparado desde un principio. Preparar en tres platos la harina, el huevo batido y el pan rallado y, por otro lado, la torre de jamón de york-queso-jamón de york (todos los que vayáis a hacer).

La harina, el huevo y el pan rallado

Jamón-queso-jamón

Pasaremos primero la torre por harina. Expolsar el exceso de harina que pueda quedar pegado.

Primero se pasa por harina

A continuación, pasarlo por el huevo y luego por el pan rallado. Si queréis un rebozado más gordo, volver a pasarlo por el huevo y el pan rallado. Reservar en un plato a parte hasta que estén todos hechos.

Antes de freír

Freír los San Jacobos en abundante aceite caliente hasta que estén bien dorados. Consumirlos calientes.

Al ataque

¡Que aproveche!