Huevo poché

Bienvenidos de nuevo a "La Mezcla Letal", Sara a los aparatos. Los huevos poché, o también comúnmente conocidos como huevos escalfados, son, personalmente, una de las mejores formas de comerse un huevo: la clara está cuajada pero la yema sigue estando líquida y suave. El resultado óptimo de un huevo poché es el mismo que el de un buen huevo frito, pero para este no se necesita ni una gotita de aceite, lo que lo convierte en un fantástico substituto.
Mucha gente tiene un poco de miedo a la hora de preparar este huevo porque hacerlo perfecto requiere mucha técnica. Pero siguiendo un par de consejos, los huevos siempre os saldrán bien. Son muy coquetos y se pueden gastar para añadirle a un plato un toque de finura. Además, se pueden consumir solos pero también son muy versátiles, ya que combinan con infinidad de recetas. Son un espectáculo si están bien hechos: abrir el huevo y que la yema se esparza por todo el plato es precioso. Espero que os animéis a hacerlo y recordad que tengo redes sociales, asique si probáis a hacerlo no olvidéis etiquetarme. Esta es solo mi manera de hacerlos y con la que más cómoda me siento. Espero que os sirva y os guste.

Smoothie de naranja y frutas del bosque

Bienvenidos de nuevo a "La Mezcla Letal", Sara a los aparatos. Estrenamos mi nueva batidora con la primera receta de la categoría Batidos y Smoothies. Llevo semanas haciendo este smoothie porque me encanta y, además, es muy sencillo de hacer. Es ideal para esta época del año, cuando las naranjas están de temporada. Las mías son de www.onlinenaranjas.com, ya que están a muy bien de precio y están buenísimas (las de la Ribera del Júcar en Valencia son de las mejores que he probado). Para las frutas del bosque os recomiendo las que vienen congeladas, porque así queda una textura más densa. Se podrían comprar frutas del bosque naturales y luego congelarlas (se encarecería bastante) o añadirlas sin congelar con un par de cubitos de hielo (pero aguaría el smoothie, quedándose con menos sabor). En cuanto a las cantidades, yo uso la medida estándar de tazas, siendo una taza con capacidad de 250ml. Si no tenéis de esas, podéis usar cualquier otra medida (con un vaso normal) ajustando todos los ingredientes. Espero que os guste.

"Tortitas" de plátano

¡Que rico!

Bienvenidos de nuevo a la "Mezcla Letal", Sara a los aparatos. Hoy os traigo unas tortitas muy sanas y diferentes. No son unas tortitas convencionales, ya que no llevan ni harina ni leche, por lo que las hace aptas para celíacos e intolerantes a la lactosa. Al no tener tampoco nada de azúcar, las convierten en una alternativa más saludable. Pero no os preocupéis, ya que el propio dulzor del plátano bastará. Por otro lado, si sois deportistas, es el desayuno o merienda perfecto para antes del deporte. Sea por el motivo que sea, son unas tortitas que están buenísimas y si os gusta el plátano, esta receta os va a encantar. Es más, se hacen con muy pocos ingredientes, que seguro que los tenéis en casa siempre. Os animo a probarlas. Espero que os guste.

Pechuga de pollo empanada al horno a la Sriracha

Bienvenidos de nuevo a "La Mezcla Letal", Sara a los aparatos. Hoy os traigo una receta que a mi me encanta, sobre todo, porque soy una amante del picante. Para aquellos que no lo sepáis, la Sriracha es una salsa picante muy popular en la cocina asiática, sobre todo en la tailandesa. Esta hecha principalmente de chiles y es una salsa picante que, personalmente, no irrita el estómago (yo lo siento en la boca, pero no me provoca ningún malestar intestinal). Actualmente se puede encontrar en muchos supermercados, pero es más común encontrarlos en las tiendas de comestibles asiáticas.
No os voy a poner cantidades exactas, porque suelen ir bastante a ojo, sobre todo en cuanto al pan rallado se refiere.
Este pollo está elaborado con una gran cantidad de Sriracha, por lo que si no sois muy amigos del picante, no os la recomiendo; pero es una lástima, porqué queda muy jugoso y con un sabor espectacular. Espero que os guste.