Bizcocho de yogurt en una taza

Bienvenidos de nuevo a "La Mezcla Letal", Sara a los aparatos. Hoy os traigo otra receta de la sección "En una taza": Un bizcocho de yogurt. Perfecto para un desayuno, merienda, tentempié...elige un yogurt con sabor a frutas y acompañarlo con la misma fruta cortada a trocitos. Ya veréis que delicia. Espero que os guste.




INGREDIENTES

1 huevo
2 cucharadas de yogurt (del sabor que elijáis)
2 cucharadas de azúcar
1 cucharada de aceite vegetal
5 cucharadas de harina
1/4 cucharadita de levadura en polvo (tipo Royal)


ELABORACIÓN

En una taza grande, echar el huevo y batirlo. A continuación, incorporar los demás ingredientes y mezclarlos hasta obtener una masa homogénea.

La mezcla

Introducir la taza en el microondas a máxima potencia durante unos 2 minutos. ATENCIÓN: crece mucho, por lo que tendremos que echarle un ojo para que la masa no rebose de la taza. Si creciera demasiado, apagar el microondas, esperar a que el bizcocho baje un poco y volver a poner el microondas durante los minutos que le faltasen. Una vez listo, añadir el complemento que más os guste. Os recomendamos acompañarlo con fruta similar al sabor del yogurt a trocitos con el resto del yogurt que nos ha sobrado.

¡Listo!

¡Al ataque!

¡Que aproveche!