Bienvenidos a "La Mezcla Letal", Sara a los aparatos. Hoy os comparto cómo hago el risotto de champiñones. Aunque asuste un poco al principio, no hay que tenerle miedo, porqué si se sigue la receta bien, veréis que es muy fácil de hacer. Se puede hacer 100% vegetariano si se añade caldo de verduras, aunque se suele hacer con caldo de pollo. Es muy importante tener cuidado con la cantidad de sal, porqué dependemos de cómo de salado esté el caldo. Si no tenéis arroz especial para risotto, podéis utilizar el de paella.Es muy importante, una vez el arroz empiece a estar blando, probar el plato, para así ajustarlo a vuestro gusto. Es muy vistoso y está buenísimo. Esperamos que os guste.
